大盘鸡

wj@wy1314 · 发表于 2016-6-30 14:39:49

改良版少辣的新疆大盘鸡配皮带面，外加一个清火的凉拌苦瓜！吃光光了！

幸运的桃子 · 发表于 2016-6-30 14:42:19

面条做的真不赖，跟饭店有一拼了

wj@wy1314 · 发表于 2016-6-30 14:45:33

幸运的桃子发表于 2016-6-30 14:42
面条做的真不赖，跟饭店有一拼了

嘿嘿，谢谢夸奖

爱雨不哭 · 发表于 2016-6-30 15:38:18

这个真是自己家做的吗？好香！

wj@wy1314 · 发表于 2016-6-30 15:58:56

爱雨不哭发表于 2016-6-30 15:38
这个真是自己家做的吗？好香！

是自己做的

为了孩子冲冲冲 · 发表于 2016-6-30 16:01:25

新疆大盘鸡我最喜欢吃了！

wj@wy1314 · 发表于 2016-6-30 16:35:38

为了孩子冲冲冲发表于 2016-6-30 16:01
新疆大盘鸡我最喜欢吃了！

来来来来新疆我请你吃个够！

陈艳萍 · 发表于 2016-6-30 17:23:41

做的很有样！

随心所欲 · 发表于 2016-6-30 17:59:13

真好吃

雨人山 · 发表于 2016-6-30 21:13:41

大盘鸡看起来好啊，我过两天试试。

wj@wy1314 · 发表于 2016-7-1 13:00:42

陈艳萍发表于 2016-6-30 17:23
做的很有样！

嘿嘿，谢谢夸奖！

wj@wy1314 · 发表于 2016-7-1 13:01:22

随心所欲发表于 2016-6-30 17:59
真好吃

看着不咋样，主要没辣子！不过味道还是可以的！

wj@wy1314 · 发表于 2016-7-1 13:01:44

雨人山发表于 2016-6-30 21:13
大盘鸡看起来好啊，我过两天试试。

大盘鸡做起来

小黑妹 · 发表于 2016-7-1 14:50:19

你也是新疆的嘛？

wj@wy1314 · 发表于 2016-7-1 15:30:10

小黑妹发表于 2016-7-1 14:50
你也是新疆的嘛？

是的呢！你也是啊？

大越越 · 发表于 2016-7-2 20:02:13

应该分享一下做法，看的我直流口水

wj@wy1314 · 发表于 2016-7-4 09:40:11

大越越发表于 2016-7-2 20:02
应该分享一下做法，看的我直流口水

可以呢！
锅内放适量油加入糖烧至起大沫倒入斩好的鸡块，同时加入花椒粒，八角，桂皮，草果，葱姜蒜（如果喜辣可以加入一大把辣皮子，其实也可以加一点豆瓣酱），等上色之后翻炒一会儿加适量水炖熟，快熟时加入土豆块和青椒部分葱姜蒜断生即可出锅！（盐可以早点放入味，如果害怕盐吃多了可以后放）我家的大盘鸡是这样做的！

希望可以看到你做的大盘鸡！

大越越 · 发表于 2016-7-4 11:37:31

wj@wy1314 发表于 2016-7-4 09:40
可以呢！
锅内放适量油加入糖烧至起大沫倒入斩好的鸡块，同时加入花椒粒，八角，桂皮，草果，葱姜蒜（如 ...

呵呵！好的，谢谢，看着那个面皮也特别好吃

wj@wy1314 · 发表于 2016-7-4 11:38:51

大越越发表于 2016-7-4 11:37
呵呵！好的，谢谢，看着那个面皮也特别好吃

嗯，皮带面！大盘鸡标配！

小黑妹 · 发表于 2016-7-15 12:34:19

wj@wy1314 发表于 2016-7-1 15:30
是的呢！你也是啊？

嗯嗯，你在哪治疗呢？

大盘鸡

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