生吃菜心

捞鱼 · 发表于 2019-5-2 07:51:19

【原】捞鱼 - （14）生吃菜心

2015-01-29 zjh捞鱼360 阅 43

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生吃菜心

现在跟我们的第二代第三代讲起当年在大岭生吃菜心的故事，他们一定会用异样的眼神看着我们，一定会感到困惑；但是如果有谁在岭友间提一个问题：“哪位吃过生菜心？”岭友们一定不会感到奇怪，而且有不少岭友会举起手表示：“我吃过！”那甜甜的、淡淡的、略带清香味有点象生萝卜的味道，或许在许多岭友心中还久久不能忘怀！
那是1972年，又一个冬天要到来了，经过近两年的时间，岭上的生活条件比初到时已改善了一些，尤其是捞鱼刚从连队调到筑路三处机关，更感觉到了条件的改善。未上冻前，已经每天有了新鲜蔬菜，只要你舍得化伙食费，每天也都可以有点肉腥沾嘴。处机关后勤还搞了一个大菜窖，只要能及时从外面搞到新鲜暖菜，真正入冬时就可以和冻土豆、冻白菜、海带条之类难吃乏味佐菜说再见了。一天夜里，后勤部门一下子搞来了几大车大白菜，为了防止白菜冻坏，处机关领导立即发动全体机关和后勤工作人员，连夜把一大草包、一大草包的大白莱卸进菜窖。虽然外面天已比较冷，但是几大车白菜卸完后，大家就都已满头大汗。人也乏了，口也干了。大家都在暖窖里面休息，这时不知哪位嘀咕了一声：“大家都放着眼前这解渴的玩易儿不吃，还楞着干吗？”这话就象一声号令，不少人就在这菜窖中抽出了一颗颗大白菜，把外面的菜叶邦子都一层层地叭啦下来，光剩下里面的白菜心子塞进嘴巴就“嘎吱、嘎吱”嚼了起来，正当捞鱼呐闷这菜心怎么就这么生着吃啦的时候，不知谁也把一颗扒了皮的菜心挮给了捞鱼，在大家“嘎吱”声的感染下，也由于口干得有点难受了，捞鱼也不由自主地将这菜心塞进了嘴里，也加入了“嘎吱、嘎吱”的队伍。终于也尝到了那甜甜的、淡淡的、凉凉的略带清香味有点象生萝卜的生菜心的味道！
返城回到萧山后，捞鱼也曾想重温一下当初岭上生吃菜心的味道，但用萧山的茭莱（就是东北俗称的大白菜），扒出来的生菜心用嘴嚼几下，始终有一股生腥味，而且是涩涩的，再也尝不到岭上吃生菜心时那难忘的嗞味了！