直播：我是如何做红焖羊肉的

洪飞 · 发表于 2019-2-8 11:27:16

新年手艺露一手！现在是焯一下羊肉（崇明老家羊肉），姜片料酒一起，然后洗净羊肉再清水炖半小时。

Kiki’s · 发表于 2019-2-8 11:32:45

老大是崇明的啊

洪飞 · 发表于 2019-2-8 11:33:09

Kiki’s 发表于 2019-2-8 11:32
老大是崇明的啊

是啊

逆水而上 · 发表于 2019-2-8 11:51:28

出得厅堂入得厨房

愿家人平安健康 · 发表于 2019-2-8 11:53:42

美珠 · 发表于 2019-2-8 11:57:31

太棒了！

福厦广集 · 发表于 2019-2-8 12:02:32

厨艺不错吗

凭栏望雨 · 发表于 2019-2-8 12:06:44

崇明的羊肉超好吃

天下无病1 · 发表于 2019-2-8 12:22:06

崇明人啊？我海门的，算半个老乡

洪飞 · 发表于 2019-2-8 12:25:31

天下无病1 发表于 2019-2-8 12:22
崇明人啊？我海门的，算半个老乡

老乡好

洪飞 · 发表于 2019-2-8 12:25:41

凭栏望雨发表于 2019-2-8 12:06
崇明的羊肉超好吃

那必须的

海岸线上 · 发表于 2019-2-8 12:47:03

洪帮主：崇明羊肉飞到北京的！超级的灵额

洪飞 · 发表于 2019-2-8 12:55:07

海岸线上发表于 2019-2-8 12:47
洪帮主：崇明羊肉飞到北京的！超级的灵额

哈哈，我妈妈邮来的。

洪飞 · 发表于 2019-2-8 13:13:59

炖了半小时后，换水再炖一小时（去油腻），捞出沥干，起油锅，花椒爆香，然后捞去，再放葱姜大料，翻炒羊肉，至微焦，料酒，老抽，生抽，丁香，香醋（一点点，提鲜用），加水再炖半小时。

洪飞 · 发表于 2019-2-8 13:14:28

忘记说加新疆的辣皮子了

HCHC · 发表于 2019-2-8 13:58:39

现在都不敢吃辣不敢吃羊肉

要一辈子的健康 · 发表于 2019-2-8 14:17:57

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也在路上 · 发表于 2019-2-8 15:55:15

洪帮主的私房菜

洪飞 · 发表于 2019-2-8 17:28:21

完成！

凭栏望雨 · 发表于 2019-2-8 17:38:32

洪飞发表于 2019-2-8 17:28
完成！

成品完美
群主我们也算半个老乡，几年前我在崇明的启隆乡买了房子～

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