一道药膳，推荐给白细胞低下病友

闲翁雅稚

       白细胞低的人平时容易有疲倦乏力，头晕，失眠多梦，四肢酸软，食欲不振，活动后出现心慌，气短，腰酸等症状。
       如果是癌症化疗后的病人，那就更严重了。对待这样的人，医生往往会建议打升白针。
        打升白针短期效果确实非常快，长期来看却是舍本逐末。
      为什么这么说呢？升白针就是用药物把还没成熟的细胞提前催熟了，透支的是后面的健康。
       那么有没有什么安全一点的方法可以调理白细胞低下呢？还真有一道药膳，叫作牛筋血藤骨脂汤。
       这道药膳出自《疾病的食疗与验方》，里面一共就三种材料：牛蹄筋50克，鸡血藤50克，补骨脂10克。
       为什么它可以调理白细胞低下呢？中医里说疾病，一般分标与本。标就是血不足了，要补血。本呢？我们都知道，血是由骨髓造出来的，血出了问题，那么造血的骨髓肯定也脱不了干系。而骨髓又是由什么来产生的？是肾，肾主骨。
      其次，血还跟哪几个脏腑关系比较密切？脾为气血生化之源，所以脾算一个。肝藏血，因此总结起来，肝脾肾都跟血关系匪浅。
我们来看这个汤的三个材料：
      首先，鸡血藤就是一味补血药。说到补血药，大家第一个想到的肯定是当归。当归被称为补血圣药，确实实至名归。但这里为什么用了鸡血藤，而没有用当归呢？
       这是因为跟当归比起来，两者虽然都有补血的功效，但鸡血藤是一种藤类药，藤的特点就是到处蔓延，有个缝它都能钻进去。所以它还有通经络的功效。气血虚弱的人，经络里容易淤堵，最好是能边通边补，这样血才能补到全身。
       另外，这个鸡血藤横面切一刀，那里流出的汁液味道苦中带着点甜，苦能入心，甜能补脾，所以它又有补益的作用。
       补骨脂是种子类的药，一般种子都入肾，补骨脂补肝肾非常好。它的名字里，一个骨字，一个脂字很能说明问题。很多人喝过骨头汤，大骨头敲开后里面的骨髓看起来像脂肪一样的，所以补骨脂能直接促进骨髓生长。
       最后一个牛蹄筋。五畜对应五脏，牛对应的恰是脾胃。所以牛身上的一切都对脾胃是非常好的。另外，牛蹄筋是不是筋呢？筋是不是归肝管呢？反过来，对筋脉好的食物对肝脏也是有益的。
      这个汤非常适合癌症化疗后的患者还有一个原因。
       据说，有个医生一直研究怎么让肿瘤不转移，为此所有经他诊治的肿瘤患者都成了他观察的样本。除了一个乳腺癌的女患者，其它患者都出现了转移，他很奇怪，就问患者吃了什么。
      患者一头雾水，说就是正常的饮食，没吃什么特别的东西啊？
      医生不相信，亲自去了患者家里，发现她家经常炖牛蹄筋吃。原来这个患者家里就是卖牛肉的，牛蹄筋比较难炖烂，一般人买的不多，卖不出去的只好拿回家自己吃。
       医生留了心，就试着给另外的患者推荐吃牛蹄筋，果然，肿瘤转移的现象大有缓解，因此他认为吃牛蹄筋一定程度上有防止肿瘤转移的功效。
       这个没有更多医生的佐证，咱也不知道真假，不过《本草从新》里说牛蹄筋能补肝强筋，益气力，续绝伤，那却是真的。
       不过，牛蹄筋含脂肪少，煮烂了以后入口即化，对于食欲不佳，消化功能弱的人来说，确实是不错的食材。
      这道药膳做起来也非常简单，直接把三种材料洗干净后放入砂锅炖煮，一直到牛蹄筋软烂为止，加入适量盐调味，就大功告成了。
     另外，白细胞低下导致身体特别孱弱无力的，建议去药店买点仙鹤草煮水，天天当茶喝。

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