自制巧克力酱

东河

家里还剩一些牛奶，有一瓶摩卡的碳烧速溶咖啡（粉沫状），还有五分之一盒的好时可可粉，再加白糖，就可以做出属于自己风味的咖啡味巧克力酱了。如果牛奶不够量，可以补加些清水，很小的火边加热边搅拌，千万要防止糊锅，有些人如果自己在家里做过膏方，就应该知道这个过程，大同小异。之前需要做的准备工作是将可可粉和白糖（也可以用糖粉）、咖啡混合均匀，倒入牛奶。通常调味会用香草精，但因为是临时兴起，没准备香草精，我就想到用咖啡代替，根据个人口味，碳烧咖啡没有一般咖啡的酸味，但味道很浓郁，正好可以用来增加香味，还可以加一点点盐。等冷却后装瓶密封，冰箱冷藏大概两周。

洪飞

高手在民间

靓老婆

我也试试。。。肯定好

安，释然

巧克力