常吃“芦笋”有益淋巴瘤康复

孔雀河 · 发表于 2015-2-3 16:07:27

芦笋素有“蔬菜之王”的美称，《神农本草经》中将其列为“上品之上”，说它“久服，轻身益气延年”。它的嫩茎质地细腻，纤维柔软，风味鲜美，能增进食欲，帮助消化，对人体细胞的癌变具有很强的抑制作用，是目前世界上最为有效的防癌保健食品之一。

研究表明，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，特别是芦笋中的天门冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰以及丰富的叶酸。

天门冬酰胺——能抑制癌细胞生长的物质。NK/T目前比较有效的治疗方案中就含有这一类的药剂。

硒——硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能阻止致癌物质过氧化物和自由基的形成，防止造成基因突变，刺激环腺苷的积累，抑制癌细胞中脱氧核糖核酸的合成，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。

叶酸——保证细胞正常化，并防止癌细胞扩散。

20世纪70年代初，美国一位牙科医生通过食用大量的芦笋治好了自己的恶性淋巴瘤。

1974年化学家卢茨通过实验证明芦笋可以治疗癌症。

网上有很多长期服用芦笋治愈癌症的病例。

国际癌症病友协会通报说，一般服芦笋二至四周病情开始好转，除使用过化疗的外对所有癌症都有效。

贴士：

芦笋越新鲜越好，不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存

不宜生吃

以鲜嫩整条，长12~16厘米，粗1、2~3、8厘米，呈白色，尖端紧密，无空心、无开裂、无泥沙者质佳。

每天、长期食用才能有效

菜谱推荐

茄汁芦笋

材料：芦笋200克

调味料：番茄酱30克，白糖、精盐、味精、麻油适量

做法：芦笋洗净切丁（下面半部分要削皮，削好皮后如果最底下比较老，再去掉一段），放入油锅中煸炒，然后倒入少量清水焖至熟，加番茄酱及调味料调味，出锅淋麻油即成。

芦笋清汤

材料：芦笋200克，番茄、鸡蛋各1个，黑木耳20克。

调味料：葱丝、姜丝、酱油、植物油、香油、盐、鸡精。

做法：

1、芦笋去老皮，洗净，切丁；番茄洗净，切块；鸡蛋磕入碗中打散；黑木耳入清水中泡发洗净，切碎。

2、葱丝、姜丝入热油锅中爆香，倒入适量清水用大火煮沸，下入芦笋丁、番茄块、碎黑木耳，中火煮约20分钟，转小火淋入蛋液，搅散，加盐、鸡精、酱油调味，淋入香油即可。

看，天晴了 · 发表于 2015-2-3 16:31:12

芦笋是好东西，不过这个季节好像没有卖的

一切都好1 · 发表于 2015-2-3 16:35:44

芦笋一年四季都有新鲜的吗，有的都是冰冻保鲜的，我也在网上查了，吃芦笋对淋巴瘤很好，可以一年四季泡芦笋茶喝吗？有吃过的吗，我们这里没有芦笋茶，打算到网上订几盒吃吃，有吃过的提提建议啊！谢谢啦

老方加油 · 发表于 2015-2-3 18:08:50

淘宝有卖的，卖家都说收到后用开水过一遍，然后冷冻保存，不知道这样会不会影响芦笋的营养价值。

木木纤维 · 发表于 2015-2-3 21:19:40

真的假的？

孔雀河 · 发表于 2015-2-4 08:40:53

木木纤维发表于 2015-2-3 21:19
真的假的？

芦笋成分中含有诸多有益成分，吃吃没坏处

一切都好1 · 发表于 2015-2-4 09:11:29

有喝芦笋茶的吗?因为茶可以不间断的天天喝，煮菜不可能天天煮芦笋吃，有彩虹喝过吗？

孔雀河 · 发表于 2015-2-4 10:02:09

芦笋茶？讲讲怎么泡的呗

一切都好1 · 发表于 2015-2-4 11:20:32

有喝芦笋茶的吗?因为茶可以不间断的天天喝，煮菜不可能天天煮芦笋吃，有彩虹喝过吗？

浅紫樱 · 发表于 2015-2-5 21:59:53

我很喜欢吃，生病之后才吃的，切成一段段，加肉丝炒，可好吃了，芦笋很容易熟，稍微焯一下就行了

ghygenius · 发表于 2015-3-9 17:52:56

切段。。。泡二十分钟。。。小火慢炖二十分钟。。。出锅时候放点酱油或盐。。。喝汤吃笋。。。芦笋根有的咬不烂。。。就嚼完了吐掉。。。汤很鲜。。。我目前的食用方式。。。

孔雀河 · 发表于 2015-3-9 18:22:23

ghygenius 发表于 2015-3-9 17:52
切段。。。泡二十分钟。。。小火慢炖二十分钟。。。出锅时候放点酱油或盐。。。喝汤吃笋。。。芦笋根有的咬 ...

谢谢分享

Solo9159 · 发表于 2015-4-2 18:17:23

芦笋到底新鲜榨汁比较好还是煮熟比较好呢？有看过加热以后大部分的有益元素都没有了

站长推荐 /1