肿瘤患者的饮食误区（上）

农村来的娃

肿瘤患者的饮食误区
营养治疗已经成为与手术、放疗、化疗、靶向治疗并重的一种治疗手段，合理、科学的饮食对肿瘤患者至关重要；然而，肿瘤患者到底应该怎么吃？网上、养生节目、病友众说纷纭，对此，营养师觉得头疼不已。今天一起来看看肿瘤患者常见的饮食误区有哪些？

误区一 吃得越有营养，肿瘤长得越快




“吃得越好，肿瘤长得越快，减少进食，饿死肿瘤。”肿瘤的“饥饿疗法”是指切断为肿瘤提供营养的血管，阻止肿瘤的生长，抗血管生成药物就是这个机理。即使患者不进食，肿瘤细胞也会抢夺患者的营养继续生长；饥饿只会导致患者营养不良，治疗耐受性变差，加速疾病恶化。没有证据表明，增加患者的营养会促进肿瘤细胞的生长，但是加强营养能够提高治疗的耐受性和患者的预后。美国癌症协会建议，肿瘤患者能量摄入应该至少增加20%，因此肿瘤患者不仅不能减少进食，还应该在以前的基础上适当增加进食量。

误区2 多喝汤就能补充营养

汤很有营养——这是大家的传统观念，认为营养都溶解在汤里面了，要补充营养喝汤就行了。于是，鸡汤、鱼汤、排骨汤······患者喝了一盅又一盅，胃容量没多少了，饭、菜、肉也吃不进去了，营养状况却没有改善。汤里面除了大量的水分和一些可溶性物质外，不溶性成分很少。一般来说，肉汤、鸡汤蛋白质含量仅有1%-2%,远不及肉块15%-20%的蛋白质含量。白白浓浓的汤，看似营养丰富，其实是乳化的脂肪。因此每天喝大量的汤、不吃肉来补充营养是不可取的。但是，适量喝汤能够促进食欲，增加消化液，有开胃的作用。
注意：高尿酸血症、肾功不全、胃溃疡患者不宜喝汤；喝汤时注意撇开上面的油；煲汤的时候尽量少放盐，越淡越好。

误区3 发物会使肿瘤复发，不能吃

在病房和门诊，经常会听到患者说“公鸡肉、羊肉、韭菜等是发物，吃了肿瘤会复发。”那么究竟什么是“发物”？发物是民间的说法，是指能引起旧疾复发或者新疾加重的食物，如有记载豆芽、韭菜、公鸡肉、羊肉、狗肉、牛肉、海鲜、香菇等属于发物。现代医学研究没有证据表明，进食“发物”会导致肿瘤复发，只要没有食物过敏，没有不良反应，这些都是可以吃的。鸡肉、牛肉、羊肉等富含优质蛋白，香菇含香菇多糖，深海鱼含Ω-3脂肪酸等，这些物质对维持肿瘤患者的营养状况，增强免疫力有重要作用。因“发物”这个说法禁食这些食物，就得不偿失了。

误区4 盲目依赖各种补品、保健品




许多肿瘤患者在被诊断为肿瘤之后，开始盲目进食灵芝、燕窝、虫草等补品和一些抗癌的保健品。灵芝、虫草等含有一些植物化学物，有一定增强免疫力和抗癌作用，但是“抛开剂量谈效应都是在耍流氓！”恶性肿瘤本身是一个消耗性疾病，接受手术、放化疗等治疗往往会使患者营养状况进一步恶化，如果盲目进食大量各种补品、保健品，机体并不能有效吸收。肿瘤治疗是一个长期的过程，首先要满足患者基础营养素的需要。经济状况较好的患者，在保证进食量和均衡饮食的前提下，可以适当选择补品、保健品；经济状况一般的病人，应该均衡饮食，保证基础营养的补充，不必花高价购买补品、保健品。而且保健品种类多样且质量良莠不齐，因此选择保健品之前先征询一下医生和营养师的意见。

误区5 忌食辣椒

“癌症病人是不是不能吃辣的？”经常被问及这个问题，很多医生习惯性给肯定的答复，这些答案往往缺乏科学根据。没有研究发现吃辣的地区肿瘤发病率、死亡率高于其他地区。辣只是一种味觉，与酸、甜、苦无异；在川渝等地区，吃辣已成习惯，吃辣的食物才能促进食欲，肿瘤本身及放化疗都会引起食欲降低，如果一味要求忌食辣椒，可能会使患者更加没有食欲，导致营养状况进一步恶化。烹调过程中放适量辣椒是可以的，但是不要过量。

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不要在意病人想吃什么？能吃最幸福的

士官长17

好文！我也赞同之前某个前辈说的：让他过普通人的生活，在健康的大前提下饮食上想吃啥就吃啥，

秀~

凡事都要有个度

娜美丽

不忌口 不贪嘴

wygwoods1

这篇文章的意思是说，什么都能吃，别听中医的？！

供水人

适可而止

抗魔达人

娜美丽 发表于 2017-9-26 05:34
不忌口 不贪嘴

赞同！

言身寸

说的好

丹妮

生病期间，能吃就是治愈了一半，均衡营养哦，

古灵精怪ying

啥也不能吃太多

一脸幸福

说得很好

宋老师的中学生

wygwoods1 发表于 2017-9-26 06:41
这篇文章的意思是说，什么都能吃，别听中医的？！

听中医的都走远了

美好的生活

受益了，期待下篇