玩生活，掐一把红薯叶子做一道菜

一片小树林

        出了家门不远处就是公路，公路的两侧都是农田，一部分农田里种上了红薯，秋未冬初红薯的叶子绿油油的，突出的红薯叶子顶尖嫩生生的绿，走在田头看着有点嘴馋，很想掐一把叶子回去做一道菜。
         曾经上小学的路穿过一遍山地，山地每年都要种上红薯，放学回家遇上村里收挖红薯，就会去地里要新鲜的红薯用“小鱼刀”去皮生吃，吃的咔嚓咔嚓的声音就像小白兔吃胡萝卜。
        小时候每天早上起床，爷爷就要燃起屋内的火塘，在火塘上吊起炊壶烧水洗漱，把红薯捂进火塘碳灰中烧烤，烧熟的红薯做早餐，外焦里软去皮掰开红彤彤的，吃到嘴里那是一股烧红薯特有的香味。
         那时候家里的红薯藤叶，堆放在厢房的一角，用来与其他的菜叶和米糠等煮熟了喂猪，即便是粮食饥荒年代也没有吃过红薯叶子。
        现在网络上有很多红著叶子做菜的视频，都在夸夸其谈谈红薯叶子养生保健作用，红薯叶子是一年一季的应季蔬菜，在这个季节城里菜市场上有售卖，会吃红薯叶子做菜的餐桌上，有的烧汤、有的蒜泥素吵、有的焯水凉拌。
        带上一个小箩筐弯腰在田里掐着红薯叶子，路过的婶婶问掐回去做什么，她说那是用来喂猪的。饭桌上红薯叶子做的这道菜，姪孙女把盘子放在离她远一点位置，还扮一个干呕的怪脸、俏皮的说五爷爷又在吃“猪草”。
       红薯不用大棚中种植，昆虫几乎不吃红薯叶子，生长中没有打农药，是绝好的有机生态蔬菜食材，是大厨舌尖上的的美食，与猪争食，皆因这世道变化了，猪不要太生气。

Mr海

苕藤杆子 撒点辣椒壳 一把蒜也蛮好吃 ，注意别又摔跤了。

NK/T细胞

我回家也常吃这个，很喜欢。现在拿它吃温水出汁吃

春光

我们这里的红薯不会开花。

一片小树林

Mr海 发表于 2020-11-12 12:33
苕藤杆子 撒点辣椒壳 一把蒜也蛮好吃 ，注意别又摔跤了。

不摔跤是不可能的，只要摔倒了会再爬起来，就不怕摔跤。哈哈！

一片小树林

春光 发表于 2020-11-12 13:04
我们这里的红薯不会开花。

一小朵一小朵的红薯叶子花，开得太像秀珍小喇叭了，还是挺好看的。

懂得爱自己

我们这红薯也不开花

一片小树林

懂得爱自己 发表于 2020-11-12 15:24
我们这红薯也不开花

是吗，你们那儿的怎么就不开花呢，朵朵像小小喇叭挺好看的嘛！

乔玉吉

文笔真好。可以入选语文课本。

一片小树林

乔玉吉 发表于 2020-11-12 18:14
文笔真好。可以入选语文课本。

过奖了，纯属化疗体虚大把的时间坐着发呆，呆着呆着就想起了小时候的一点旧趣往事。

湛蓝天空

这是你拍的吗？真美！

一片小树林

湛蓝天空 发表于 2020-11-12 19:01
这是你拍的吗？真美！

是我拍的。

爱上时光

这是用相机拍的吗

一片小树林

爱上时光 发表于 2020-11-14 13:03
这是用相机拍的吗

是的。是一台松下DC—反正10002。

温柔的坚持

我小的时候用这个做项链做耳环，那带上感觉美美哒

peggy

广西的室友看着我们吃着芝麻香蕉，她不情愿的告诉我们，在家乡，这样的香蕉是喂猪的

一片小树林

peggy 发表于 2020-12-1 09:38
广西的室友看着我们吃着芝麻香蕉，她不情愿的告诉我们，在家乡，这样的香蕉是喂猪的
...

是的，与猪争食，猪很伤心。现在市场上的芝麻香蕉大部分来自广西。