健康的饮食习惯

娟娟

       均衡饮食是防癌饮食的根基。每天的饮食应该包括全殻类、瘦肉、鱼、蛋、豆及奶，这些食物是防癌营养素：硒、锌及维生素E的来源。防癌饮食的关键也在于多吃新鲜蔬菜及水果，吸取足够的维生素C，因维生素C是抗氧化物，不但能增强细胞防癌能力，也可减低癌细胞的攻击。
       良好的饮食及营养状况可以预防三至四成的癌症。世界癌症研究基金会定下十四项预防癌症的饮食与健康建议，作为减低患病机会的指引：
       1、合理膳食：膳食中应有充分的营养，并且食物要多样化，以植物性食物为主。植物性食物中应有较多的各种各样的蔬菜、水果、豆类和加工的殻类等。
       2、控制体重：避免体重过重或过轻。在成年后，限制终身体重变化不超过5千克。
       3、坚持体力活动：终身坚持体力活动，如果工作时的运动较少，每天应进行1小时快走或类似的运动，并且每周进行至少1小时出汗的剧烈运动。
       4、多吃蔬菜、水果：一年四季，坚持每天吃400-800克（相当于15-30安士或10-12两）的各种蔬菜和水果。
       5、多吃淀粉类食物：每天吃600-800克（相当于20-30安士或15-20两）各种殻类、豆类（豆科植物）、薯类植物，最好吃粗加工食品，限制精制糖的摄取。
       6、饮酒：建议不饮酒，反对过量饮酒，尤其是烈酒。即使是烈酒，要限制男性一天不超过两杯葡萄酒，女性不超过一杯。
       7、肉类食品：如果喜欢吃肉，红肉摄取量每天应少于90克（相当于3安士或2两半），多吃鱼、家禽以代替红肉。
       8、脂肪和油：限制高脂食物，特别是动物内胆的摄取，多食植物油并节制用量。
       9、少吃盐：成人每天食盐量少于6克，限制腌制食物、调料用盐及其他调味品。
       10、食物储存：不吃常温下储存时间过长、可能受到真菌霉素污染的食物，保存食品应避免霉变。
       11、食物保质保鲜：在家中用冰箱和其他恰当的方法保存易腐烂食物，吃不完的食物要冷藏。
       12、食品添加剂及残留物：食品中的添加剂、污染物和其他残留物有严格的法规管理，它们的存在时无害的，但乱用或使用不当可能影响健康。
       13、烹调方法：不吃烧焦的食物，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。尽量少食直接在火上烤的鱼、肉。
       14、营养补充剂：对于遵循本建议的人来说，一般不必食用营养补充剂，食用营养补充剂对减少癌症危险可能没有什么帮助。

小刘

好帖子，必须顶一下。
来自安卓客户端

蒲公英

好帖，学习了

陈八姐

顶婚戒，哈哈

一片云

领教了.要真做到还是不容易的.

拥抱明天的太阳

学习了，很有收获

幸福人员

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爱创奇迹

谢分享。

秀秀的图图

谢谢分享